COMEDERO CAMARÓN

Uso de comederos

En la estructura de costos de una empresa productora de camarón, el alimento puede constituir del 25 al 35% de los gastos de operación; por lo tanto el manejo de los comederos es uno de los aspectos más importantes en el control del alimento y la producción exitosa sostenida con el menor gasto posible. En nuestro país, los comederos se han constituido en una herramienta muy valiosa y su uso se ha generalizado en casi todas las empresas existentes. De igual modo, también su uso se esta extendiendo a otros países de América como Colombia, Venezuela, Honduras, Guatemala, Salvador, Costa Rica, México y últimamente en Ecuador. A continuación se presenta una serie de criterios respecto a su uso.

Ventajas

• Mejor factor de conversión. Con densidades de 10-15 camarones/m2 se ha reducido el factor de conversión hasta 1:1 y 1.3:1, a tamaños de 18-20 gr. y supervivencias de 60-70%. En producciones de tallas menores (10-12 gr.) de 0.8:1 a 1:1.
• Ayuda a mantener los estanques y efluentes limpios. Con su uso se disminuye la contaminación del agua, fondo (exceso de materia orgánica), efluentes del estanque y por ende del medio ambiente circundante. También ayuda a reducir las necesidades de bombeo y aireación en caso de utilizarse esta técnica. De igual modo, a reducir el tiempo de descanso de los estanques entre ciclos de producción.
• Permite reducir los costos de alimento. El ahorro en alimento balanceado puede ser del orden del 30-50% permitiendo un mejor flujo de gasto en los costos de operación.
• Permite detectar el estado de salubridad del camarón. Al levantarse el comedero para el control del consumo, permite detectar algunos camarones sobre ellos y dar la facilidad para que el ojo entrenado inspeccione una muestra de animales (llenura del tracto digestivo, lesiones bacteriales o manchas negras, mudas, peces y crustáceos; además de otros competidores).
• Facilita la evaluación de la biomasa existente en el estanque mediante la interrelación de la tabla de alimentación, sobrevivencia y el consumo de alimento a través de las raciones diarias de alimentación.
• Permite la mejor aplicación de alimentos medicados si lo fuere necesario para el tratamiento de enfermedades de los camarones.
• Permite obtener mejor crecimiento. La aplicación de varias raciones al día (>2 veces/día) facilita la mejor ingestión del alimento y por ende aprovechar el valor nutricional de éste